会上，古田县食用菌产业发展中心负责人介绍了古田县食用菌产业发展情况。寿宁调研组人员边听边记，并不时同与会专家、学者、企业代表就我县食用菌种植、电商、菌种研发、精深加工等方面工作进行深入交流探讨。

　　食用菌产业是我县的支柱产业、特色产业和富民产业。我县70%的农民直接或间接参与食用菌产销活动，70%的农业产值来自食用菌产业，70%的农民可支配收入来自食用菌产业，经过40多年的发展，已形成了从原料供应到科研、菌(种)棒生产、栽培、加工、销售、机械设备、技术推广等全产业链专业化精细分工的产业体系，被誉为“中国食用菌之都”。尤其以农户为种植主体的生产大众化方式，给寿宁县食用菌产业提供了很好的借鉴模式。