“去年，我家养了5头母猪，政府给了补贴250元。今年，又领取了500元的补贴。我活了一把年纪了，才第一次遇到这样的好事。”古田县凤埔乡西溪村60多岁的谢大爷笑呵呵地介绍。

        谢大爷口中的“好事”是指国家针对去年生猪和猪肉市场价格持续上涨的形势，为保护生猪生产力、确保市场猪肉正常供应、稳定市场价格而出台的从2007年8月起实施的能繁母猪补贴政策，每头能繁母猪的补贴50元，从2008年7月1日补贴标准提高到100元。

        虽然区区50元、100元，数量不是很大，但表达了国家对养殖户的关心与支持，起到了“四两拨千斤”的作用。广大农民兄弟在政策的鼓励下，养猪的积极性倍增，特别是一些曾经嫌饲养母猪效益低而准备宰杀母猪的养殖户户们纷纷主动“刀下留猪”，甚至想方设法多养母猪，随着母猪存栏量的增加，供应给养殖场的仔猪数量就有了保障，从而促进了生猪生产的逐步恢复和发展。据了解，目前全县存栏生猪6.28万头，其中能繁母猪5536头，分别比去年同期增加了30%和12%。市场生猪供应量的增加，经济规律就发生作用，猪肉价格疯狂上涨的态势就不再重现，甚至有了明显幅度的回落，实现了母猪饲养户、生猪养殖户和消费者三方都受益的喜人局面。

市场：存栏充足猪肉价格
市民：肉价稳定生活稳定

        家住古田县城东街道办事处的家庭主妇王老太去附近的生鲜市场买菜时，发现肉价比以前便宜了，“猪后腿肉11元/斤，肉价开始下降了。”而在去年同期，它的价格是16元/斤。

       在多家的农贸市场里，很多的肉摊前也都打出猪后腿肉11元/斤的价格，看来11元/斤的标价已成为当前的基本行情，比去年同期下降了4-5元/斤。

       “ 肋条肉价格也比前段时间便宜一些，一般每斤价格在12.5元到13元之间，在大超市里的价格可能要更便宜些。”卖肉的老板们说，“猪肉最近的价格一直比较稳定，但在这几天又有回落的迹象。”他们估计，猪肉价还要降，但幅度不会大了。

       据古田县最大的农贸市场大世界市场管理人员介绍，肉价的回落是从今年春天就开始的。随着能繁母猪补贴政策的落实到位，市场上的生猪供应量不断增加，曾经疯狂上涨的态势得到了有效控制，并且逐渐呈现出小步回落的状态。最关键的是市场供应量充足了，价格就会回落到合理位置，至于时有微涨微跌那是供应量与市场需求之间价值规律发挥作用所发生的自然调节。

   “肉价稳定了，我的心跳才稳定，咱老百姓的生活才能稳定……”王老太抖了抖自己丰盛的菜蓝子满意地说。

政府：留得青山在   不怕没柴烧
农户： 留住母猪=留住耕地

       自从去年市场猪肉价格高涨以来，古田县鹤塘镇溪边村的几户母猪饲养户都有一个共同的“幸福”烦恼：自家的猪仔未“出世”就已被人预订一空，而订购猪仔的电话仍源源不断，让他们应接不暇。。。。。。但在前些年，他们却是“门前冷落车马稀”的烦恼。究其原因主要是市场的供给状况，农贸市场上的猪肉价格低，“杀猪的”向“养猪的”收购的价格自然就低，“养猪的”看到无利可图就减少养殖量，养殖量减少了，母猪饲养户所产的猪仔就没人要，面对亏本，只好将其空养起来或宰杀。而让母猪空养起来对于待今后市场转好时让其恢复生产速度较快，但需要经济的支持，而如果没有经济支持的就只好将其宰杀，这对于产业发展来说是一个毁灭性的打击。所以，中央领导高瞻远瞩，预见性地作出了扶持能繁母猪政策、确保市场猪肉价格保持在合理稳定的范围，促进经济持续稳定地增长。这也就是我们平常所说的“留得青山在，不怕没柴烧”。

        去年，市场猪肉价格猛涨，不少人扩大了生猪养殖规模，猪仔一时成了紧俏货，行情日趋看涨。同时能繁母猪补贴政策的落实到位，母猪养殖户积极性得到进一步提高，原先准备将母猪宰杀的都保留住了，甚至还扩大养殖规模，使生猪饲养业在最基础的猪仔供应环节有了良好的保证。

      “现在，母猪一头补贴100元，生下的仔又很好卖。现在不但不能宰，我还要争取多养呢……”目不识丁的曾老汉算起养猪的经济帐却一点也不含糊。
        据古田县兽医站的有关人员介绍，政府为每头母猪提供100元的补贴虽然未能完全体现母猪养殖在整个产业链中重要地位与作用，但它所发出的信号进一步坚定了养殖母猪农户的信心，同时还可以为养殖户减轻一部分养殖成本负担，使其不至于一遇上市场波动就忙于成本核算而“大开杀戒”。保住了母猪也就是保住了生猪养殖的基础，按照农户的说法，留住母猪也就等于留住了耕地。

机遇：规模化现代养猪业崛起

          走进黄田镇双坑村的金凌养殖场，只见大大小小的仔猪有的在“呼呼”睡觉，有的在你打我拱。养殖场业主吴礼熔告诉笔者，这是他2002年建成的养殖场，现有存栏母猪700多头，该场正申请改扩建，将建成标准化规模养殖场。

        谈起自己办猪场的经历，吴礼熔说，如果只靠农村那种传统的养猪模式，是绝不可能走上致富路的，惟一的出路就是走标准化生猪养殖场。 办标准化生猪养殖场最关键的一点就是预防疾病，注射疫苗，定期消毒，保持卫生。母猪的饲养管理关键在于疫病的防疫，除了国家规定的疫苗外，还要根据不同的季节打不同的疫苗。在环境的消毒方面，也要根据不同的季节，用专门的消毒液消毒。

     “有了国家这一系列扶持政策，我再也没有什么担心了，现在我不仅要把猪场的生产能力全部释放出来，还要把养猪业发展成为现代的科技的新产业。”吴礼熔抚摩着小猪若有所思地说。